FryTest
FryTest 100 — Strisce per il test dell'olio di frittura (100 test)
29,99 € IVA inclusa
Paese di consegna : Italia
- App gratuita inclusa per registrare i tuoi test: annota e marca con data e ora ogni controllo dell'olio sul telefono e tieni un registro HACCP completo, pronto per l'ispezione sanitaria, utilizzabile subito senza registrazione obbligatoria e disponibile in 8 lingue.
- Controllo affidabile della qualità dell'olio di frittura: le strisce FryTest misurano il livello di acidi grassi liberi (FFA), indicatore riconosciuto della degradazione dell'olio di frittura. Questo controllo permette di decidere rapidamente se l'olio è ancora utilizzabile o va sostituito secondo la prassi professionale.
- Test dell'olio di frittura rapido senza dispositivo elettronico: basta immergere la striscia nell'olio a temperatura ambiente e confrontare il colore ottenuto con la scala colorimetrica stampata. Nessun dispositivo, nessuna calibrazione né manutenzione, per un controllo semplice e affidabile nella ristorazione e cucina professionale.
- Lettura del colore dal blu al giallo, più leggibile: la scala colorimetrica FryTest passa dal blu al giallo, offrendo un contrasto visivo netto e progressivo. Questa transizione chiara facilita l'interpretazione ed evita le confusioni frequenti con le scale dal verde scuro al verde chiaro di altri test.
- Compatibile con tutti gli oli di frittura: FryTest è compatibile con oli vegetali, animali e le miscele usate in friggitrice. La striscia reagisce direttamente nella matrice oleosa per fornire un risultato coerente, qualunque sia il tipo di grasso.
- Meno sprechi e migliore controllo dei costi dell'olio: sostituendo l'olio solo al raggiungimento di una soglia critica, eviti cambi prematuri. Il controllo oggettivo dell'olio permette di ottimizzare il consumo e ridurre in modo duraturo i costi di gestione.
- Produzione certificata ISO 9001 e conforme HACCP: le strisce FryTest sono prodotte in uno stabilimento certificato ISO 9001, per una qualità costante. Il protocollo di test rientra in un approccio conforme ai requisiti HACCP e di sicurezza alimentare.
Spedizione 4,90 € — gratuita da 2 articoli. Spedizione dai nostri magazzini partner, 2–5 giorni lavorativi.